Вам нужен какой-то шаблон, который является надежным. Если это всегда тот случай, когда вам нужно разделить только первый пробельный символ, который вы можете сделать:
var blub = "07.00 PROGRAM DESCRIPTION",
pos = blub.indexOf(" "),
arr = [];
arr[0] = blub.slice(0, pos);
arr[1] = blub.slice(pos + 1);
или вы можете просто захотеть использовать регулярное выражение. Поскольку я не претендую на то, чтобы быть гением в этой области, вот мое маленькое предложение:
var blub = "07.00 PROGRAM DESCRIPTION",
arr = /(\d+\.\d+)\s(.*)/.exec(blub);