Оказывается, Apple действительно внесла серьезное изменение (или, точнее, «исправление»), которое они не прокомментировали.В частности, наше приложение не устанавливало явное отображение главного окна ни через код, ни через опцию «Показать при запуске» в IB.НО ... в одной версии SDK среда выполнения, не видя ничего установленного, но нуждаясь в отображении чего-либо, неявно отображала окно в основном файле XIB.Тем не менее, более новые (и более старые) SDK (на самом деле) не имели такого неявного поведения, поэтому, когда наш код не отображал окно явно, мы просто получили пустой экран.Опция «Показать при запуске» в IB, и это сработало.Готово и сделано!