Как настроить Zend Framework на поддомен вручную?
Какие настройки мне нужно изменить в файле начальной загрузки?
что именно вам нужно? если вам нужно распознать поддомен, используйте настройки роутера
http://framework.zend.com/manual/en/zend.controller.router.html
Добавление маршрутов на основе поддоменов в Zend Framework
https://stackoverflow.com/questions/2837983/zend-framework-subdomainsubfolder-router-rewrite-problem