В этой статье просто говорится о различных способах использования таблиц, например, «промежуточные» таблицы против «операционных» таблиц.
Базовые разрешения безопасности по умолчанию "хорошая практика" одинаковы независимо от типа создаваемой таблицы:
Предоставить только минимально необходимые привилегии.
Что еще есть?
Что касается ваших префиксов таблиц, это очень субъективный вопрос. Не существует «правильного ответа», за исключением того, что «кажется, вызывает наименьшее замешательство у ваших разработчиков и сопровождающих».