В принципе, вы не можете.Сетка данных - это ItemsControl, который имеет одно свойство ItemsSource.
Что бы я сделал, это построил модель представления, представляющую собой составной объект, содержащий один из каждого из элементов (из двух списков).тогда вы можете связать их с коллекцией.
public class CompositeItem{
public Object ItemFromListOne { get; set; }
public Object ItemFromListTwo { get; set; }
}