Попробуйте VerticalAlignment="Top"
и HorizontalAlignment="Left"
в вашем окне просмотра. Это приведет к его закреплению на верхней и левой стороне.
<Grid>
<Viewbox VerticalAlignment="Top" HorizontalAlignment="Left">
...
</Viewbox>
</Grid>
Если вы хотите, чтобы он полностью заполнялся (но оставался равномерным), вы можете использовать Stretch="UniformToFill"