Если незначительное увеличение размера индекса не имеет значения для вас, вы можете изменить схему и выполнить полную переиндексацию, а затем добавьте новое поле categoryFacet для этого.Это новое поле будет содержать информацию, которую вы описали в своем вопросе.
Скорее всего, вы решите это, отредактировав оператор SELECT, который вы используете для индексации.