, конечно, просто дайте ему псевдоним, но затем вы жестко закодируете его там
tell application "Finder" to update "path:to:your:file.ext"
конечно, есть много других подходов, которые вы можете использовать для этого, это зависит только от того, как вы хотите получить предмет (s) вы могли бы
иметь скрипт в вашем меню, который запрашивает элемент, используя команду выбора файла
иметь скрипт в вашем меню, который запрашивает папку, используя команду select folder
может быть, некоторые другие варианты, я уверен .. вы можете предоставить больше информации о том, что процесс?