В groovy нет ничего конкретного, что можно было бы использовать для добавления звукового эффекта. Вместо этого просто используйте существующие библиотеки Java следующим образом:
import sun.audio.*;
import java.io.*;
AudioStream as = new AudioStream(new FileInputStream(Filename));
AudioPlayer.player.start(as);
Инкапсулируйте этот код в отдельный класс и вызовите его из вашего отличного приложения.