это довольно просто, и вам нужно вызвать вашего помощника из шаблона следующим образом:
Mage::helper('yourmodule/yourclassfile')->prtHelloWorld();
Вспомогательным классом по умолчанию является Data, по умолчанию это Yourmodule / Helper / Data.php
Mage::helper('yourmodule')->prtHelloWorld();