Я не уверен, что вы сможете найти общее решение этой проблемы. Взгляните на эту ссылку;
http://www.eggheadcafe.com/software/aspnet/33899121/get-selected-text-of-active-window-.aspx
Автор этого поста сообщает, что их решение работает в Блокноте, но не в Wordpad или Word. Я не знаю много об этой области, но я предполагаю, что это означает, что существуют различные способы, с помощью которых осуществляется выделение текста - даже в Windows.
Я думаю, что это распространяется и на Control-C, а не только на выделение текста. Я считаю, что есть разные способы обработки команды копирования в зависимости от контекста, в котором она используется.
Например, если вы нажмете Control-C в диалоговом окне в Windows, он скопирует текст без необходимости выбирать его вручную.
Надеемся, что приведенная выше ссылка будет вам полезна. Это кажется интересной проблемой, которую нужно преодолеть.
Edit:
Говорил слишком рано - только что нашел эту ссылку;
http://social.msdn.microsoft.com/Forums/en/winformsapplications/thread/1dc356e6-9441-44de-9eda-247003fa6ef5
Похоже, это именно то, что вам нужно - надеюсь, это сработает.