Здесь ответ на тот же вопрос:
CGPDFDocumentRef doc = ...;
CGPDFDictionaryRef outlinePageRef = ...;
for (int p=1; p<=CGPDFDocumentGetNumberOfPages(doc); p++)
{
CGPDFPageRef page = CGPDFDocumentGetPage(doc, p);
if (page == outlinePageRef) {
printf("found the page number: %i", p);
break;
}
}