Вы можете изменить имя таблицы на Human
class:
[Table("Humans")]
public class Human
{
...
}
Другой способ - использовать Fluent API:
modelBuilder.Entity<Human>()
.ToTable("Humans");
Аналогично вы можете использовать ColumnAttribute
или HasColumnName
метод для изменения названия столбца.