Я не пробовал в производстве, но могут быть некоторые интересные случаи использования переменных LESS. Например, вы можете изменить нижележащие переменные, которые, в свою очередь, изменят несколько зависимых правил CSS (например, относительная ширина / высота).
См. https://stackoverflow.com/a/8742705/255961 для интересного патча, который очень легко изменить их, используя простую функцию modifyVars()
.
С его помощью вы можете изменить размер сетки Bootstrap и все, что от нее зависит, с помощью одного локального вызова JS:
less.modifyVars({
'@gridColumnWidth': 50px
});