Я никогда не использовал его, но я нашел эту ссылку в моем списке «Что посмотреть, когда у меня будет больше времени» (как ни странно, я никогда не добираюсь до части потребления этого списка ...)
http://chunkbake.luaforge.net/
Он утверждает, что собирает виртуальный код Lua 5.0 в байт-коды, а не 5.1, и, к сожалению, я не знаю, насколько изменился с 5.0 до 5.1.