Вы можете смотреть $(".selector").sortable({out: function(e, ui) {});
, чтобы установить переменную всякий раз, когда объект перетаскивается за пределы списка.Если он выпущен, то срабатывает .sortable({stop: function(e, ui) {});
.Вы можете определить, не был ли объект пропущен в списке, если .sortable({over: function(e, ui) {});
не вызывался после триггера out
.