Вы можете сделать это с помощью PHP (или любого другого языка сценариев, который поддерживает ваш сервер apache).
<?php
error_reporting(E_ALL ^ E_NOTICE);
if ($_POST['var']) unlink ('/path/to/file.xml');
?>
Но вы должны убедиться, что запрос POST отправляется в этот файл PHP.Знаете ли вы URL-адрес, на который отправляется сообщение POST?