Если вы говорите о том, что одно приложение обращается к ресурсам из другого или одно приложение изменяет другое, нет. Однако вы можете получить доступ к документам, созданным другими приложениями.
Чтобы получить путь к документам:
NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES);
NSString *documentsPath = [paths lastObject];