Слои будут концептуальными (т. Е. API GMaps не знает о слоях), но да.Вы можете хранить добавленные маркеры в своем собственном массиве слоев.Каждый член этого массива будет массивом маркеров, соответствующих каждому типу.Вы можете создавать свои собственные маркеры, вызывать их в любой точке карты и т. Д.
API может быть слишком медленным для игры, в которой маркеры перемещаются в реальном времени, для пошагового, безусловно, возможно.
То, что вы не можете сделать, это скопировать изображение и распространить его, чтобы ваша игра работала поверх Google Maps.