Быстрый и грязный способ найти, какие методы использовались и какие значения были переданы до определенного момента, может быть заархивирован путем вывода debug_backtrace ()
как:
var_dump(debug_backtrace());
Существует множество IDE со встроенными отладчиками, большинство из которых работают одинаково, как в примере выше.
Вы можете попробовать Eclipse или NetBeans бесплатно или Zend Studio за отдельную плату.