Похоже, что библиотека XML, которую вы включили, не была правильно включена, поэтому эта функция не была найдена при вызове.
Попробуйте запустить код с
error_reporting(E_ALL);
прив верхней части скрипта, и он покажет все предупреждения.Это должно сообщить вам, были ли какие-либо ошибки при поиске включаемых файлов.