Создайте свои формы, чтобы использовать action="https://...." для шифрования передачи. Установите сертификат сервера и включите mod_ssl в конфигурации Apache.
Функции PHP openssl не вводят картинку для этого. Вам понадобится только инструмент командной строки openssl для генерации самозаверяющего сертификата, если вы не приобрели коммерческий сертификат.