Лучшее решение - это попробовать. Конечно, это означает, что нужно установить Outlook или иметь друга / пользователя, с которым вы можете работать. Я понимаю, что это часто является проблемой, но это действительно единственный способ точно знать, как приложение будет себя вести.
Что касается взаимодействия: если вы работаете в Apple Mail / iCal, GMail и Outlook, то, судя по моему опыту, у вас тоже должно быть хорошо с другими почтовиками.