Вы должны иметь возможность использовать обозначение в квадратных скобках для доступа к свойству:
this.contentXML.page['about-page'].text()
Обе записи в виде точечной и квадратной скобок делают, по сути, то же самое, что и поиск свойства.Единственная разница здесь в том, что точечная нотация ограничена синтаксисом языка.