Поместите переключатели в их собственную панель, и они будут работать вместе, при этом на панели можно выбрать только одну кнопку.
Что касается привязки данных, существует несколько доступных подходов, таких как создание логического свойства формы для каждого параметра и привязка каждого переключателя к своему свойству.
Более простой подход - использовать RadioPanel Джея Эндрю Аллена, который заботится о привязке опций переключателей к полю перечисления.