https: // нельзя так проксировать. HTTPS (как в RFC2818 ) использует SSL / TLS для открытия безопасного туннеля, который проходит через прокси. Как прокси, у вас нет доступа к HTTPS-контенту, потому что он будет просто непрозрачным бинарным зашифрованным кольцом.
То, что вы ожидаете, больше похоже на SHTTP ( RFC2660 ), который практически никто не использует.
Если вы хотите просматривать HTTPS-трафик, исходящий от вашего компьютера (например, для целей отладки), вы можете использовать NetMon . Однако прокси-сервер, который может проверять весь трафик, проходящий через него с других компьютеров, если по определению невозможно сделать для HTTPS, это будет означать, что вы просто преуспели в атаке «человек посередине».