Я думаю, что в настоящее время наилучшей практикой является извлечение производственных данных из производственной системы в базу данных разработчика и тестирование с этим.Распределение данных по VCS несет риск того, что эти данные сильно отличаются от реальных данных.
Если вы хотите просто распространить текущую схему базы данных: фреймворки, такие как RoR, имеют миграции для того, которые обновляют схему базы данных постепенно.
В любом случае, это просто вопрос помещения файла дампа в VCS и его импорта каждый раз, когда вы извлекаете новую версию, поэтому я не вижу необходимости в инструменте для этого.