Существует множество хороших модулей Perl, связанных с NLP, поэтому вы можете выбрать хороший набор инструментов для своей задачи.
Однако я думаю, что в Perl нет такого инструментария, как NLTK или OpenNLP.Давайте посмотрим, если кто-то еще докажет, что я не прав;)
Просто пример или интересный модуль Perl для НЛП: WordNet :: Similarity .
Что касается тегов POS, то здесьэто Lingua :: EN :: Tagger , но я понятия не имею, хорошо ли это.