С вашим количеством данных MMF не дают никакого преимущества.Однако, в общем, если кто-то потрудится провести тесты, он обнаружит, что копирование больших (огромных) файлов с использованием MMF выполняется быстрее, чем последовательный вызов ReadFile / WriteFile.Это вызвано различными механизмами, используемыми в Windows для управления MMF и для файлового ввода-вывода.