Если вы используете Windows Form, выпадающий список - Combobox.Я прав?
Поместите Combobox в форму
Нажмите на указатель в левом верхнем углу ComboboxУстановите флажок «Использовать связанные элементы данных»
Выберите источник данных и отобразите элемент (одно из полей таблицы в вашей базе данных) Например: