У меня есть длинный текст в моей БД, где у меня есть некоторые специальные символы, такие как Ã
Как я могу преобразовать его в "à"?Я пытался использовать utf8_encode и _decode, но, похоже, не работает.Кодировка документа - utf8, и поле длинного текста тоже.