Вы можете посмотреть в таблице EventLog?Я не думаю, что файл журнала там будет точным местом для получения всех ваших сообщений об ошибках.В частности, это даже не ошибка, а уведомление о том, что несколько дней назад ваше приложение было перезапущено из-за изменения файла web.config.
Может быть несколько событий, зарегистрированных одновременно, поэтому попробуйте взглянуть на атрибут LogCreateDate и посмотреть, не регистрируются ли в это же время другие события, которые могут дать больше информации.
Имеет ли процесс, выполняющий веб-сайт, доступ к web.config?Можете ли вы выполнить двойную / тройную проверку, так как кажется, что файл web.config затрагивается каждый раз, когда вы пытаетесь зайти на сайт?Может ли процедура обновления пытаться обновить это при первом запуске сайта?