Определите свои аргументы в hook_theme (убедитесь, что там выбрана правильная версия, 6 или 7 в зависимости от того, что вы используете). Затем просто вызовите theme () и передайте ему аргументы. Обратите внимание, что опять же Drupal 6 (несколько аргументов) и Drupal 7 (один аргумент с ассоциированным массивом) различаются.