Видите эту полосу прокрутки справа? Нажмите и перетащите его вниз.
В случае, если вы слишком устали от * : это не PrintDialog.Document, а PrintDialog.PrintDocument. Отдохни, выпей пива, поцелуй девушку.
И, да, я полностью согласен, WPF sux для совершенно ненужных изменений имени свойства. Вы связали не ту статью MSDN.