#define SIZER(ptr) (ptr)->size
Обратите внимание, что вы должны передать указатель на s_block
, чтобы это работало.
Наконец, это должно быть в любом справочном руководстве, посвященном языку программирования C. Я предлагаю вам подобрать один. K & R очень хорошо, даже сегодня.