Если ваши поставщики услуг соответствуют спецификации, они прекратят обработку ваших сообщений SAML (ответов) после истечения срока действия вашего сертификата подписи.
К сожалению, нет простого способа сказать заранее. Вам, вероятно, придется связаться с каждым из них, чтобы узнать, как они справляются с этой ситуацией - отечественные решения могут быть более снисходительными, чем коммерческие продукты в этом отношении, и позволить транзакциям единого входа продолжать.