это простая в использовании функция замены preg
$search = array(
"'<script[^>]*?>.*?</script>'si", // strip out javascript
"'<[\/\!]*?[^<>]*?>'si", // strip out html tags
"'([\r\n])[\s]+'", // strip out white space
"'&(quot|#34|#034|#x22);'i", // replace html entities
"'&(amp|#38|#038|#x26);'i", // added hexadecimal values
"'&(lt|#60|#060|#x3c);'i",
"'&(gt|#62|#062|#x3e);'i",
"'&(nbsp|#160|#xa0);'i",
"'&(iexcl|#161);'i",
"'&(cent|#162);'i",
"'&(pound|#163);'i",
"'&(copy|#169);'i",
"'&(reg|#174);'i",
"'&(deg|#176);'i",
"'&(#39|#039|#x27);'",
"'&(euro|#8364);'i", // europe
"'&a(uml|UML);'", // german
"'&o(uml|UML);'",
"'&u(uml|UML);'",
"'&A(uml|UML);'",
"'&O(uml|UML);'",
"'&U(uml|UML);'",
"'ß'i",
);
$replace = array(
"",
"",
"\\1",
"\"",
"&",
"<",
">",
" ",
chr(161),
chr(162),
chr(163),
chr(169),
chr(174),
chr(176),
chr(39),
chr(128),
"ä",
"ö",
"ü",
"Ä",
"Ö",
"Ü",
"ß",
);
$text = preg_replace($search,$replace,$yourtextasstring);
echo $text;
используйте это и замените $ yourtextasstring на вашу строку с html text или css
скажем скажем:с html-тегами 1 ";
, если вы поставите это перед заменой preg, он покажет вам результат =" 1 "без тегов