var coll:ArrayCollection = new ArrayCollection();
for each ( var child:XML in parent.children()) {
coll.add(child);
}
parent.children () дает вам все дочерние узлы родителя как XMLList. Затем вы можете добавить каждого ребенка в коллекцию.
Если вы хотите включить только узлы элементов, вы можете использовать elements () вместо children ().