LINQ для спасения:
DataTable dt = WhateverCreatesDataTable();
DataRow dr = dt.Rows[0];
int sum = dt.Columns.Cast<DataColumn>().Sum(dc=>(int)dr[dc]);
Для тех, кто все еще тянет свои кулаки в каменном веке (он же до .Net 3.5 и LINQ):
DataTable dt = WhateverCreatesDataTable();
DataRow dr = dt.Rows[0];
int sum = 0;
foreach(DataColumn dc in dt.Columns)
sum += (int)dr[dc];