Вы можете использовать android:enabled="false"
в соответствии с предложением @yuku, но он будет отображать эффект отключения [затемнить вашу панель поиска].
Так что, если вы хотите отобразить активировать панель поиска без ответа на действия с большим пальцем, используйте сенсорныйобработчик события с возвратом true, как показано ниже.
seekBar.setOnTouchListener(new OnTouchListener(){
@Override
public boolean onTouch(View v, MotionEvent event) {
return true;
}
});