Вот пример из поста, который вы упомянули, с необходимыми изменениями, чтобы сделать поля доступными только для чтения:
from django.contrib.admin.models import LogEntry
class LogEntryAdmin(admin.ModelAdmin):
readonly_fields = ('content_type', 'user', 'action_time')
admin.site.register(LogEntry, LogEntryAdmin)
Это работает только в Django 1.2, так что возможно вам придется обновить вашПакет Джанго.