mongorestore
удалит существующую коллекцию, только если вы используете аргумент --drop
.
Если вы не используете --drop
, все документы будут вставлены в существующую коллекцию, если документ с таким же _id
уже не существует. Документы с одинаковым _id
будут пропущены, они не объединены. Поэтому mongorestore
по умолчанию никогда не будет удалять или изменять какие-либо из существующих данных.