Единственный реальный недостаток - если вы когда-нибудь захотите страницу без сессии. Тогда вам нужно будет договориться о его отключении.
<?php
define( 'NO_SESSION', true );
include( 'header.php' );
?>
header.php
<?php
if ( !defined( 'NO_SESSION' ) )
{
session_start();
}