в функции css (), если у свойства есть "-" (например, размер шрифта), вы должны использовать "" обернуть его
$("p").css({ color: "#ff0011", background: "blue" });
$("p").css({ "margin-left": "10px", "background-color": "blue" });
в функции animate (), еслиу свойства есть "-", вы должны использовать CamelCase
например, marginLeft заменяет margin-left