Многие из функций архитектора в Visual Studio 2010 доступны только в Ultimate Edition.Какая версия у вас дома?Версия Express не включает UML-моделирование (я полагаю, кроме диаграммы классов).
Здесь вы можете увидеть сравнительную диаграмму .Я думаю, что функции, которые вы ищете, это обозреватель архитектуры и «UML® 2.0 совместимые диаграммы (действие, сценарий использования, последовательность, класс, компонент)», который доступен только для Ultimate.