Не специфичный для MyEclipse ответ, но с использованием командной строки работает:
mvn archetype:create -DgroupId=tutorial \
-DartifactId=tutorial \
-DarchetypeGroupId=org.apache.struts \
-DarchetypeArtifactId=struts2-archetype-starter \
-DarchetypeVersion=2.2.1
Затем импортируйте проект в Eclipse, используя Импорт> Проекты Maven .