Для дальнейшего использования предпочтителен новый [[тестовый оператор. Принятый ответ близок, и все упомянутое применимо, но этот ответ потребует много цитат и призывов к нескольким тестам.
Предпочтительным методом будет что-то вроде:
for i in $1/resources/*; do
if [[ $i != "database.db" && $i != "tiles" &&
$i != "map.pdf" && $i != "map.png" ]]; then
svn export -q "$i" "../MyProject/Resources/$(basename $i)"
fi
done