Есть ли способ, при котором я могу отображать что-то вроде: «Отфильтровано 20 записей из 30», где 30 - это общее количество записей в нижнем колонтитуле jqGrid ???
Вам необходимо установить свойство de viewrecords:true в jqgrid.Проверьте документацию здесь .
viewrecords:true
" viewrecords : определяет, хотим ли мы отображать общее количество записей по запросу на панели пейджеров"