Не существует стандартного типа для всех объектов модели, поскольку объекты модели и способ их обработки являются уникальными для вашего приложения.Если бы был один тип картона для всех, то не было бы их рассказывать отдельно.Ваш собственный пользовательский объект должен иметь свой собственный тип перетаскивания.
Просто используйте строку, которая имеет смысл (возможно, #define, чтобы вы могли найти ее с автозаполнением в XCode), например "MyObjectPboardType", которая разрешается в "com.yourcompany.yourapp.yourobjecttype ".
Используйте -declareTypes: owner: NSPasteboard для объявления вашего нового типа, затем используйте -setString: forType: или один из других -set?: forType: методы для установки информациидля типа вашего объекта.В вашем случае использование идентификатора объекта является вполне приемлемым идентификатором.Просто помните, что идентификаторы объектов управляемых объектов меняются, когда они новые и сохраняются.