Этот оператор выберет все столбцы для таблицы, просто замените 'TABLE_NAME' на фактическое имя таблицы. Помните, что имена таблиц в верхнем регистре.
select utc.column_name
from user_tab_columns utc
where utc.TABLE_NAME = 'TABLE_NAME'
order by utc.COLUMN_ID